Как сделать пасту с насыщенным и густым томатным соусом ещё вкуснее? Добавьте к ней ароматные запечённые овощи и душистый базилик!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Баклажан и кабачок нарежьте небольшими кубиками, сбрызните половиной оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 2
Выложите овощи на противень и выпекайте в разогретой духовке 20–30 минут до мягкости.
Шаг 3
Тем временем репчатый лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, а помидоры — крупными. В сковороде разогрейте оставшееся масло.
Шаг 4
Обжаривайте лук и чеснок 2–3 минуты, добавьте помидоры и готовьте 5–10 минут. Влейте к овощам томатный соус, добавьте соль и перец по вкусу, доведите всё до кипения.
Шаг 5
Пасту отварите до готовности в кипящей подсоленной воде, откиньте на сито. Смешайте с запечёнными овощами и соусом. Украсьте пасту листьями базилика.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
Станьте первым, кто оставит комментарий