Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Подкасты
Сервисы
Колонки
Теории большого мира
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Научпоп
Отношения
Реклама
Ликбез Еда 25 ноября 2019

Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались

Это можно делать не только на плите, но ещё и в мультиварке и микроволновке.
Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Kak i skol'ko varit' makarony, chtoby oni ne slipalis'
Избранное

Сколько варить макароны

Макароны варятся в среднем 7–10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. В любом случае следите, чтобы изделия не расползлись.

Если хотите довести макароны до состояния al dente (сделать их слегка недоваренными), вычитайте пару минут из указанной цифры. Но только если на пачке сразу не написано, что это время, необходимое для al dente.

Как варить макароны на плите

Налейте в просторную кастрюлю воду. На 100 г макарон рекомендуют брать 1 л воды, но можно использовать и поменьше. Главное — чтобы изделия свободно плавали в жидкости.

Всыпьте соль. На такое количество воды хватит 1 чайной ложки с горкой. Хотя в этом вопросе лучше всегда полагаться на свой вкус. По желанию можно добавить и другие специи.

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. После закиньте макароны.

Если выкладывать макароны в некипящую воду, они могут слипнуться.

Убавьте огонь до среднего или умеренного. Вода должна немного булькать. Перемешайте макароны в самом начале и периодически помешивайте во время приготовления.

Кадры: Yakex — простые рецепты / YouTube

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Кадры: Yakex — простые рецепты / YouTube

Некоторые промывают сваренные макароны, чтобы они не слиплись. Но так делать не стоит.

Если боитесь, что макароны слипнутся, влейте немного растительного масла в кастрюлю с кипящей водой.

Или переложите уже готовые макароны обратно в кастрюлю, добавьте растительное масло или кусочек сливочного и аккуратно перемешайте.

Приготовьте 🍝
  • 10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно

Как варить макароны в мультиварке

Влейте в чашу мультиварки воду. На 100 г макарон достаточно взять 500 мл воды. Подсолите.

Установите режим «Паста» и дождитесь, когда вода закипит. Мультиварка издаст звуковой сигнал. Если такого режима в вашей технике нет, используйте вариант «Суп», «Каша» или «Мультиповар».

Всыпьте макароны в кипящую воду. Можно добавить к ним немного масла. Варите макароны, периодически помешивая. Если осталась жидкость, откиньте изделия на дуршлаг.

Попробуйте 😋
  • 10 отличных способов приготовить макароны с сыром

Как варить макароны в микроволновке

Всыпьте макароны в посуду, пригодную для микроволновки. Залейте горячей водой в пропорции примерно 1 : 2. Жидкость должна покрыть макароны примерно на 1 сантиметр. Подсолите. На этом этапе можно добавить немного масла, чтобы макароны не слиплись.

Поставьте посуду в микроволновку. Готовьте на мощности 800 ватт. Каждые 2–3 минуты перемешивайте макароны.

После оставьте их внутри на 4–5 минут. Если есть лишняя жидкость, откиньте макароны на дуршлаг.

Читайте также 👩‍🍳
  • Как и сколько варить брокколи
  • Как и сколько варить морковь
  • Как варить нут правильно
  • Как варить пельмени правильно
  • Как варить сосиски правильно
Обложка: studioM /ru.depositphotos.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное
Комментарии
Иван Киреенко
28.11.19 09:23
А можно ещё статью как резать хлеб и заваривать чай?
Den Frolov
19.02.20 15:40
Не знаю как насчёт хлеба и чая, но я думаю, что можно не писать всякую дичь в комментариях под полезными, для определенных людей, постами, мира вам, Ваня
Violetta Opotskaya
14.09.20 07:20
Вы знаете, Иван, не у каждого человека есть предрасположенность к кулинарным способностям. Кто-то вообще не умеет, как вы сказали, заваривать чай. Так что, если будет нужно, то статью о правильной резке хлеба можно тоже найти 😉
Сергей Крылов
28.11.20 20:05
Согласен с вами!Мне вот понадобилось,живу 1 с недавнего времени.
Лена Пешина
15.09.20 13:45
Увы, талант варить макарошки нам не с рождения даётся. А рецепт не на каждой пачке написан. Вот так..
Віталій Хохич
03.01.21 11:45
Реж и заваривай теперь ты знаешь как это делать
Denis Prokopenko
05.01.22 18:09
Это статья для начинающих, ведь всегда растет молодежь и не всех учат как варить .
Виталий Камерный
22.05.22 18:18
Чтобы нарезать хлеб самым обычным ножом, положите его плотной и хрустящей нижней коркой вверх, то есть переверните хлеб вверх дном. Теория проста: если сначала разрезать самую жёсткую часть хлеба, будет намного легче сохранить его форму
Mikola Bereznyatsky
18.10.22 15:37
чай теж треба вміти заварити....
Denis
30.05.23 12:59
А по русски
Alex Ponomar
30.05.23 13:43
«по-русски»
Foxjan4ick. Game
05.12.22 21:02
Чел, бывают такие люди которые впервые будут готовить макароны, и им это нужно, а ты просто какой то Агро школьник
Иван Винников
21.06.20 15:39
Супер описание сколько варить то надо? 😕
Дарья Родионова
22.06.20 09:34
Посмотрите часть «Сколько варить макароны» 😉
Милана Кунгурцева
06.08.21 02:15
5 мин. для макарон среднего размера
Maria Enukidze
27.09.20 18:55
Варила 17 минут и в итоге недоварила😅🤷
Alex Ponomar
27.09.20 20:33
17 минут? А плиту включали?
Іван Ботнар
04.11.21 19:15
Это al dente 😂
Anna Skorokhod
16.02.21 17:22
Нужно ли накривать макароны кришкой когда они уже варяться?
Дарья Родионова
17.02.21 10:52
Нет, не нужно)
Иван Кузнецов
09.05.21 13:56
Спачибо вам большое,макароны во👍Таких макарон в жизни не ел.Во время готовки я не смотря на рецепт добавил чучуть кетчупа в воду с макарошками,и чуток перца.Затем высыпав на тарелку добавил немного сливочного масла.ВСЕМ СОВЕТУЮ!
Vitaliy S.
07.08.22 01:50
Обязательно ли в дуршлаг сливать макароны или можно просто слить воду из кастрюли?
Daria Rodionova
09.08.22 12:11
Как вам удобнее) С помощью дуршлага просто легче слить всю жидкость)
Vitaliy S.
09.08.22 19:57
Спасибо Дарья.
ximie
26.05.23 20:49
Съехал от родителей называется
Sokol Yasny
22.08.23 18:01
Когда поругался с девушкой, а жрать охото
Alex Creativ
03.09.23 18:54|изменено
Сто грам макарон это сколько???
Анастасия Наумцева
04.09.23 07:05
Если нет кухонных весов, можно перевести граммы в миллилитры или другую единицу объёма в калькуляторе: https://lifehacker.ru/special/converter/
Тупорылово7
15.09.23 20:23
это когда в твои рук кадут много отброного жирного к
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила сообщества
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях