Хит TikTok. Паста с запечённой фетой и помидорами
45 мин.

Хит TikTok. Паста с запечённой фетой и помидорами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Не удивительно, что эта паста стала суперпопулярной: она нежная, кремовая, очень вкусная и в то же время невероятно простая. Сыр и овощи сперва целиком запекаются с маслом и специями, а затем смешиваются и превращаются в сливочно-томатный соус. Обязательно приготовьте, оно того стоит!

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Ингредиенты

Помидоры черри
600–700 г
Оливковое масло
80 мл
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Фета
200–230 г
Паста
250 г
Чеснок
2 зубчика
Свежий базилик
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. 2․

    В форму для запекания выложите помидоры.

  3. 3․

    Полейте маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте.

  4. 4․

    Освободите в середине место и поместите туда целый блок феты. Полейте маслом из формы.

  5. 5․

    Запекайте овощи и сыр 30 минут. Затем увеличьте температуру до 230 °C и готовьте ещё 10–15 минут.

    Фета должна подрумяниться, а помидоры — полопаться и выделить сок.
  6. 6․

    Под конец приготовления отварите пасту в подсоленной воде по инструкции. Сохраните 1–2 стакана жидкости из кастрюли, а остальное слейте, откинув макароны на дуршлаг.

    Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались

  7. 7․

    Достаньте форму из духовки и сразу же хорошенько всё перемешайте, добавив измельчённый чеснок.

    Чтобы соус был более однородным, тщательно разминайте фету.
  8. 8․

    Переложите в соус пасту и ещё раз перемешайте. При необходимости приправьте солью и перцем.

    Если соус кажется слишком густым, добавьте немного жидкости, оставшейся после варки макарон.
  9. 9․

    При подаче украсьте блюдо листьями базилика.

Обложка: abeer estaitia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Завтрак за 15 минут: милейшие мини-панкейки из TikTok
Завтрак за 15 минут: милейшие мини-панкейки из TikTok
Облачный хлеб — рецепт, покоривший TikTok
Облачный хлеб — рецепт, покоривший TikTok
Пунш с водкой и мармеладом, покоривший TikTok
Пунш с водкой и мармеладом, покоривший TikTok
Курица в зубочистках
Курица в зубочистках
Показать ещё

Похожие рецепты

Паста с говядиной в томатно-сливочном соусе
Паста с говядиной в томатно-сливочном соусе
Паста с курицей и кабачками
Паста с курицей и кабачками
Паста со шпинатом, горошком и песто
Паста со шпинатом, горошком и песто
Паста с креветками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе
Показать ещё