Завтрак за 15 минут: милейшие мини-панкейки из TikTok

Мини-панкейки не отличаются по вкусу от классических, но оригинальный способ приготовления делает их невероятно аппетитными и фотогеничными.
Завтрак за 15 минут: милейшие мини-панкейки из TikTok
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

  • Молоко 150 мл
  • Лимонный сок ¹⁄₄ ч. ложки
  • Яйцо 1 штука
  • Сливочное масло 25 г
  • Мука 125 г
  • Сода ¹⁄₄ ч. ложки
  • Разрыхлитель ¹⁄₂ ч. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 30 г

Способ приготовления

  • Смешайте молоко с лимонным соком и оставьте на несколько минут. Молоко должно свернуться.

  • Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло и взбейте вилкой или венчиком.

  • Соедините муку, соду, разрыхлитель, соль и сахар.

  • Влейте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте так, чтобы не осталось комочков.

  • Выложите тесто в кондитерский мешок. Если такого нет, воспользуйтесь обычным целлофановым пакетом и срежьте у него кончик.

    Отверстие для выхода теста должно быть очень маленьким.

  • Разогрейте антипригарную сковороду. Сформируйте на ней много мини-панкейков, аккуратно выдавливая тесто из мешка.

  • Когда низ станет золотистым, переверните их готовьте ещё 15–20 секунд. Таким же образом сделайте остальные панкейки.

Десерты и выпечка Американская кухня (США)
5.0 4