Паста арабьята
25 мин.

Паста арабьята

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Томатный соус с перцем, ароматным чесноком и базиликом, макароны и пикантный пармезан — настоящая классика итальянской кухни.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Перец чили
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Базилик
3–4 веточки
Оливковое масло
6 ст. ложек
Помидоры в собственном соку
600 г
Соль
по вкусу
Пармезан
30 г
Пенне
400 г

Приготовление

  1. 1․

    Перец чили тонко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Листья базилика отделите от веток.

  2. 2․

    Разогрейте в сковороде оливковое масло. Добавьте перец и чеснок и обжаривайте 1 минуту. Всыпьте листья базилика и готовьте ещё 1 минуту.

  3. 3․

    Выложите в сковороду томаты и тщательно всё перемешайте.

  4. 4․

    Посолите и тушите соус на небольшом огне до загустения 10 минут.

  5. 5․

    Натрите сыр на мелкой тёрке.

  6. 6․

    Пенне отварите до готовности в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

  7. 7․

    Перемешайте макароны с соусом, при подаче посыпьте сыром.

Обложка: Piotr Krzeslak / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Хит TikTok. Паста с запечённой фетой и помидорами
Хит TikTok. Паста с запечённой фетой и помидорами
Паста алио и олио с пармезаном
Паста алио и олио с пармезаном
Паста аматричана
Паста аматричана
Паста качо-э-пепе
Паста качо-э-пепе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное