Паста арабьята
25 мин.

Паста арабьята

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Томатный соус с перцем, ароматным чесноком и базиликом, макароны и пикантный пармезан — настоящая классика итальянской кухни.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Перец чили
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Базилик
3–4 веточки
Оливковое масло
6 ст. ложек
Помидоры в собственном соку
600 г
Соль
по вкусу
Пармезан
30 г
Пенне
400 г

Приготовление

  1. 1․

    Перец чили тонко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. Листья базилика отделите от веток.

  2. 2․

    Разогрейте в сковороде оливковое масло. Добавьте перец и чеснок и обжаривайте 1 минуту. Всыпьте листья базилика и готовьте ещё 1 минуту.

  3. 3․

    Выложите в сковороду томаты и тщательно всё перемешайте.

  4. 4․

    Посолите и тушите соус на небольшом огне до загустения 10 минут.

  5. 5․

    Натрите сыр на мелкой тёрке.

  6. 6․

    Пенне отварите до готовности в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

  7. 7․

    Перемешайте макароны с соусом, при подаче посыпьте сыром.

Обложка: Piotr Krzeslak / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хит TikTok. Паста с запечённой фетой и помидорами
Хит TikTok. Паста с запечённой фетой и помидорами
Паста алио и олио с пармезаном
Паста алио и олио с пармезаном
Паста аматричана
Паста аматричана
Паста качо-э-пепе
Паста качо-э-пепе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
13 рецептов жареных и запечённых наггетсов из курицы
13 рецептов жареных и запечённых наггетсов из курицы
Избранное
Как сушить тыквенные семечки и как их чистить
Как сушить тыквенные семечки и как их чистить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить картошку с грибами
Лучшие способы приготовить картошку с грибами
Избранное
10 удачных рецептов тыквы на зиму
10 удачных рецептов тыквы на зиму
Избранное
0
10 очень вкусных пирогов с яблоками на кефире
10 очень вкусных пирогов с яблоками на кефире
Избранное
Почему не получаются драники и как это исправить
Почему не получаются драники и как это исправить
Избранное
0
10 тёплых и холодных салатов с говяжьей печенью
10 тёплых и холодных салатов с говяжьей печенью
Избранное
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
Избранное
0
10 удачных рецептов с морским окунем
10 удачных рецептов с морским окунем
Избранное
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное