Жареные кабачки в муке и яйцах
30 мин.

Жареные кабачки в муке и яйцах

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощи с румяной и аппетитной корочкой хороши в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшие цукини или обычные кабачки
2 шутки
Соль
2 ч. ложки
Яйца
2–3 штуки
Мука
70–80 г
Растительное масло
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки нарежьте кружочками и посыпьте половиной соли.

    Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
  2. 2․

    Яйца взбейте с оставшейся солью. Муку просейте в отдельную миску.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кусочков кабачка обваляйте в муке и окуните в яйца.

  4. 4․

    Выложите в один слой и обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны.

  5. 5․

    Таким же образом приготовьте оставшиеся кусочки овощей.

Обложка: from my point of view / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареные кабачки с фаршем
Жареные кабачки с фаршем
Тушёные кабачки с картошкой
Тушёные кабачки с картошкой
Жареные кабачки в кляре с майонезом
Жареные кабачки в кляре с майонезом
Тушёные кабачки с баклажанами
Тушёные кабачки с баклажанами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное