Для этого пирога вам не придётся замешивать тесто — достаточно смешать сухие ингредиенты, просыпать ими слои тёртой тыквы и отправить форму в духовку. Во время выпечки сухая смесь пропитывается соком овощей и молоком, благодаря чему пирог получается нежным, сочным и очень ароматным.
Для рецепта лучше выбирать сладкую и яркую тыкву. По желанию в начинку можно добавить корицу, цедру апельсина или горсть орехов. В этом рецепте используется стакан объёмом 400 мл.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семян, затем натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте муку, манную крупу, сахар, ванилин и разрыхлитель.
Шаг 3
Холодное масло натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
На дно формы диаметром 22–24 см выложите половину натёртого масла и часть сухой смеси, равномерно распределите её тонким слоем.
Шаг 5
Сверху выложите часть тёртой тыквы.
Шаг 6
Чередуйте сухую смесь и тыкву слоями, пока ингредиенты не закончатся. Верхним слоем должна быть сухая смесь.
Шаг 7
Оставшуюся половину натёртого масла равномерно распределите сверху.
Шаг 8
Сделайте с помощью шпажки аккуратные проколы по всей поверхности пирога. Равномерно залейте молоком.
Шаг 9
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 200 °C духовке около 40 минут, до румяной корочки.
Шаг 10
Готовому пирогу дайте немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.
Станьте первым, кто оставит комментарий