30 мин.

Оладьи с яблоками на кефире

Name: Оладьи с яблоками на кефире
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская,Русская,Украинская
Ingredients: Яблоки 2 штуки; Кефир 250 г; Сода 3⁄4 ч. ложки; Яйцо 1 штука; Сахар 80 г; Мука 200–250 г; Растительное масло для жарки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Оладьи на кефире всегда получаются пышными, аппетитными и красивыми. А с яблоками они становятся ещё более вкусными и ароматными.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

250 г

3⁄4 ч. ложки

1 штука

80 г

200–250 г

для жарки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 2
Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 3
Смешайте кефир и соду. Кефир должен начать пениться.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 4
Отдельно хорошенько взбейте яйцо с сахаром.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 5
Влейте яичную массу в кефирную и перемешайте венчиком.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 6
Всыпьте муку и тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 7
Добавьте в тесто яблоки.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер
Шаг 8
Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладывайте туда тесто и обжаривайте с двух сторон, пока оладьи не подрумянятся.
Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер