Пышные оладьи на кефире без яиц

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 5 порции
• Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

• Кефир 300 мл
• Сода 3⁄₄ ч. ложки
• Сахар 1–1¹⁄₂ ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Мука 1¹⁄₂ стакана (объёмом 200 мл)
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

• Бросьте в кефир соду и хорошенько размешайте.

• Добавьте сахар и соль и ещё раз перемешайте.

• Частями добавляйте муку, каждый раз перемешивая тесто. Оно должно быть однородным и густым.

• В сковороде разогрейте масло. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.