40 мин.

Пышные оладьи на молоке

Name: Пышные оладьи на молоке
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Сливочное масло ¹⁄₄ стакана + для смазывания; Молоко 1 3⁄₄ стакана; Мука 2 стакана; Сахар ¹⁄₄ стакана; Разрыхлитель 4 ч. ложки; Сода ¹⁄₄ ч. ложки; Соль ¹⁄₂ ч. ложки; Ванильный экстракт 2 ч. ложки; Яйцо 1 штука

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Получаются воздушными и мягкими. Идеально сочетаются с сиропом, мёдом, вареньем, сгущёнкой, фруктами и ягодами.

Время приготовления

Общее

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

¹⁄₄ стакана + для смазывания

1 3⁄₄ стакана

2 стакана

¹⁄₄ стакана

4 ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

¹⁄₂ ч. ложки

2 ч. ложки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Масло растопите и немного остудите. Молоко доведите до комнатной температуры.
Шаг 2
Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 3
Сделайте в середине углубление и влейте туда масло, молоко, ванильный экстракт и яйцо.
Если экстракта нет, добавьте 1 г ванилина.
Шаг 4
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Дайте тесту постоять 10–15 минут.
Шаг 6
Разогрейте сковороду на умеренном огне и слегка смажьте маслом.
Шаг 7
С помощью половника выложите тесто на сковороду.
Шаг 8
Когда низ подрумянится, а сверху появятся пузырьки, переверните оладью. Дождитесь, когда она подрумянится с другой стороны.
Шаг 9
Таким же образом испеките остальные оладьи.