Оладьи из тыквы с ванилью

Name: Оладьи из тыквы с ванилью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Тыква 200 г; Молоко 5 ст. ложек; Мука кукурузная 4 ст. ложки; Яичный белок 1 штука; Ванилин на кончике ножа; Растительное масло 1–2 ст. ложки

Эти тыквенные оладьи получаются необыкновенно мягкими и отлично подходят для завтрака или перекуса. А если добавить сметаны, получится ещё вкуснее.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 10 минут
Время подготовки: 30 минут
Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

Тыква 200 г
Молоко 5 ст. ложек
Мука кукурузная 4 ст. ложки
Яичный белок 1 штука
Ванилин на кончике ножа
Растительное масло 1–2 ст. ложки

Способ приготовления

Тыкву отварите до мягкости, остудите и разомните вилкой, чтобы получилось пюре. Смешайте с молоком.
Муку соедините с белком и ванилином, а потом перемешайте с тыквой.

Консистенция теста должна быть как у густой каши. Если это не так, добавьте чуть больше муки или молока.
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте примерно по 5–7 минут с каждой стороны.

Вторые блюда Русская кухня

5.0 5