Картофельные котлеты с сыром и укропом

Name: Картофельные котлеты с сыром и укропом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофельное пюре 1½ стакана; Тёртый сыр 1½ стакана; Яйцо 1 штука; Мука 2–3 ст. ложки; Сметана 3 ст. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Укроп ¹⁄₄–¹⁄₂ пучка; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Картофельные котлеты с сыром получаются нежными, ароматными и сытными. Они подойдут к гарниру или сами могут стать гарниром к мясу или рыбе.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 5 минут
Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

Картофельное пюре 1½ стакана
Тёртый сыр 1½ стакана
Яйцо 1 штука
Мука 2–3 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Укроп ¹⁄₄–¹⁄₂ пучка
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло 1 ч. ложка

Способ приготовления

Смешайте до однородности пюре, сыр, яйцо, муку, сметану, разрыхлитель, рубленый укроп, соль и специи.

Из специй можно использовать, например, молотый чёрный перец, смесь перцев, паприку или приправу для картофеля.
Сформируйте котлеты среднего размера и положите их на сковороду с разогретым маслом.
Обжаривайте каждую сторону примерно по 5 минут на среднем огне до золотистого цвета.

Вторые блюда Европейская кухня

5.0 16