Картофельные котлеты с сыром и укропом

Картофельные котлеты с сыром получаются нежными, ароматными и сытными. Они подойдут к гарниру или сами могут стать гарниром к мясу или рыбе. 
Картофельные котлеты с сыром и укропом
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 15 минут
  • Время подготовки: 5 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

  • Картофельное пюре 1½ стакана
  • Тёртый сыр 1½ стакана
  • Яйцо 1 штука
  • Мука 2–3 ст. ложки
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Укроп ¹⁄₄–¹⁄₂ пучка
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло 1 ч. ложка

Способ приготовления

  • Смешайте до однородности пюре, сыр, яйцо, муку, сметану, разрыхлитель, рубленый укроп, соль и специи.

    Из специй можно использовать, например, молотый чёрный перец, смесь перцев, паприку или приправу для картофеля.

  • Сформируйте котлеты среднего размера и положите их на сковороду с разогретым маслом.

  • Обжаривайте каждую сторону примерно по 5 минут на среднем огне до золотистого цвета.

Вторые блюда Европейская кухня
5.0 16