Картофельные котлеты с сыром и укропом

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

• Картофельное пюре 1½ стакана
• Тёртый сыр 1½ стакана
• Яйцо 1 штука
• Мука 2–3 ст. ложки
• Сметана 3 ст. ложки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Укроп ¹⁄₄–¹⁄₂ пучка
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Растительное масло 1 ч. ложка

Способ приготовления

• Смешайте до однородности пюре, сыр, яйцо, муку, сметану, разрыхлитель, рубленый укроп, соль и специи.

  Из специй можно использовать, например, молотый чёрный перец, смесь перцев, паприку или приправу для картофеля.

• Сформируйте котлеты среднего размера и положите их на сковороду с разогретым маслом.

• Обжаривайте каждую сторону примерно по 5 минут на среднем огне до золотистого цвета.