Картофельный суп-пюре с беконом
15 мин.

Картофельный суп-пюре с беконом

Избранное

Этот картофельный суп-пюре готовится очень быстро, а получается вкусным. Бекон и сыр разнообразят вкус овоща и нежную текстуру блюда.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты для супа

Небольшая картофелина
1 штука
Вода
170 мл
Кукурузная мука
2 ч. ложки
Маленькая луковица
1 штука
Бекон
1 ломтик
Чеддер
30 г
Куриный бульон
115 мл
Молоко
60 мл
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу

Ингредиенты для подачи

Сметана
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Возьмите глубокую миску, залейте её водой, положите картошку и готовьте в микроволновке 3–4 минуты на максимальной мощности, пока овощ не станет мягким.

  2. 2․

    Тем временем на среднем огне обжарьте бекон в сковороде без масла.

  3. 3․

    Слейте излишки воды из миски и добавьте к картофелю кукурузную муку (она придаст нужную вязкость), мелко порезанный лук и бекон, а также тёртый твёрдый сыр.

  4. 4․

    Влейте бульон (куриный бульон можно заменить овощным), молоко и тщательно всё перемешайте. Можно использовать блендер.

    Как сварить идеальный куриный бульон

    Как приготовить овощной бульон из того, что найдётся на кухне

  5. 5․

    Посолите, поперчите и отправьте в микроволновку на 2–3 минуты. Рекомендуемая мощность — 1 200 ватт. Если ваш прибор слабее, увеличьте время приготовления.

  6. 6․

    Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.

Обложка: apolonia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Веганский суп-пюре из цветной капусты с морковью и карри
Веганский суп-пюре из цветной капусты с морковью и карри
Суп-пюре из цветной капусты со шпинатом и арахисом
Суп-пюре из цветной капусты со шпинатом и арахисом
Суп-пюре из цветной капусты с чесноком на курином бульоне
Суп-пюре из цветной капусты с чесноком на курином бульоне
Томатный суп-пюре с чесноком и перцем чили
Томатный суп-пюре с чесноком и перцем чили
Показать ещё
Комментарии
Jenna J
02.08.23 00:49
Я не люблю микроволновку. На плите все это можно приготовить?
Что вы могли пропустить
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное