Чесночные гренки с сыром и ароматными травами

Эта простая закуска отлично подойдёт к бокалу вина или кружке пива. Также чесночные гренки с сыром превосходно сочетаются с тёплым супом.
Чесночные гренки с сыром и ароматными травами
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

  • Чиабатта 1 штука
  • Сливочное масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2–3 зубчика
  • Сушёные итальянские травы 1 ч. ложка
  • Тёртый сыр или смесь сыров 2 стакана

Способ приготовления

  • Разделите буханку пополам. Чтобы хлеб лучше пропитался маслом и без проблем разделялся на сегменты, надрежьте его поперёк, не прорезая до конца.

    Хлеб должен быть максимально свежим. Тогда он сохранит мягкость внутри и станет хрустящим снаружи.

    Как приготовить чесночные гренки с сыром: разделите буханку пополам
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Растопите 3 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и свежие травы.

    Следите, чтобы кусочки чеснока не пригорели, иначе масло может горчить.

    Как приготовить чесночные гренки с сыром: растопите сливочное масло с измельчённым чесноком и свежими травами
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Как только появится приятный аромат, снимайте массу с огня. Распределите масло по всей поверхности хлебного среза.

    Как приготовить чесночные гренки с сыром: распределите масло по всей поверхности хлеб
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Посыпьте хлеб сыром и отправьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на самый верхний ярус.

    Как приготовить чесночные гренки с сыром: посыпьте хлеб сыром и отправьте запекаться
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Следите за процессом приготовления, чтобы сыр и хлеб не пригорели, а лишь приобрели приятный золотистый оттенок.

  • Подавайте чесночные гренки с сыром сразу же после приготовления — с томатным соусом или просто так.

    Подавайте чесночные гренки с сыром сразу же после приготовления
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Закуски Европейская кухня
5.0 10