Чесночные гренки с сыром и ароматными травами

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

• Чиабатта 1 штука
• Сливочное масло 3 ст. ложки
• Чеснок 2–3 зубчика
• Сушёные итальянские травы 1 ч. ложка
• Тёртый сыр или смесь сыров 2 стакана

Способ приготовления

• Разделите буханку пополам. Чтобы хлеб лучше пропитался маслом и без проблем разделялся на сегменты, надрежьте его поперёк, не прорезая до конца.

  Хлеб должен быть максимально свежим. Тогда он сохранит мягкость внутри и станет хрустящим снаружи.

  

• Растопите 3 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и свежие травы.

  Следите, чтобы кусочки чеснока не пригорели, иначе масло может горчить.

  

• Как только появится приятный аромат, снимайте массу с огня. Распределите масло по всей поверхности хлебного среза.

  

• Посыпьте хлеб сыром и отправьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на самый верхний ярус.

  

• Следите за процессом приготовления, чтобы сыр и хлеб не пригорели, а лишь приобрели приятный золотистый оттенок.

• Подавайте чесночные гренки с сыром сразу же после приготовления — с томатным соусом или просто так.