Брауни с горьким шоколадом
40 мин.

Брауни с горьким шоколадом

Избранное

Этот простой рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Ведь после приготовления ароматного десерта, который понравится и взрослым, и детям, не придётся мыть гору мисок.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Горький шоколад
90 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
270 г
Какао
60 г
Яйца
3 штуки
Соль
1 щепотка
Мука
185 г

Можно добавить

Ароматизатор
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Выберите любую миску или сотейник и поместите в неё кусочки шоколада и масла. Постоянно помешивая, полностью растопите их на слабом огне.

    рецепт брауни с шоколадом: растопите шоколад и масло
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  2. 2․

    В полученную смесь всыпьте сахар, перемешайте и уберите посуду с огня. Добавьте какао и снова перемешайте.

    рецепт брауни с шоколадом: добавьте сахар и какао
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  3. 3․

    Теперь, продолжая быстро работать венчиком, начните вливать в шоколадную смесь яйца, по одному за раз. Постарайтесь интенсивно взбивать смесь, чтобы белок не свернулся под воздействием жара.

  4. 4․

    Тут же добавьте щепотку соли и плесните ароматизатор при желании.

  5. 5․

    Всыпьте муку, вымесите тесто ложкой, пока все ингредиенты не соединятся.

    Не мешайте долго. Иначе брауни будет жёстким.
    рецепт брауни с шоколадом: вымешивайте тесто не слишком долго
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  6. 6․

    Готовое тесто перелейте в квадратную 20-сантиметровую форму, дно и стенки которой покрыты промасленным пергаментом.

    рецепт брауни с шоколадом: залейте тесто в форму
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
  7. 7․

    Оставьте брауни запекаться при 180 градусах на полчаса. Нарезайте лишь после полного остывания. Храните в герметичном контейнере в холодильнике.

    рецепт брауни с шоколадом: нарезайте выпечку после полного остывания
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Ягодное мороженое из кокосового молока и йогурта
Ягодное мороженое из кокосового молока и йогурта
Банановое мороженое с шоколадной пастой
Банановое мороженое с шоколадной пастой
Имбирный чай с мятой, кардамоном и корицей
Имбирный чай с мятой, кардамоном и корицей
Молочный коктейль с мятой
Молочный коктейль с мятой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Похожие рецепты

Ленивый шоколадный пирог
Ленивый шоколадный пирог
Быстрый шоколадный кекс в кружке
Быстрый шоколадный кекс в кружке
Воздушный ванильный пирог
Воздушный ванильный пирог
Постный шоколадный пирог
Постный шоколадный пирог
Показать ещё