Бодрящий кофейный лимонад

Все мы знаем о холодном кофе, но если вы задались целью придумать ему чуть более интересную альтернативу, то кофейный лимонад — то, что нужно.
Бодрящий кофейный лимонад
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Сахар 1 стакан
  • Цедра лимона 1 штука
  • Вода 1 стакан
  • Лимонный сок 1 стакан
  • Сироп 1 стакан
  • Кофе 1½ стакана
  • Тоник 2 стакана
  • Лёд по вкусу
  • Лимон по вкусу

Способ приготовления

  • Начните с простого сиропа. Можете сразу варить его впрок: он хорошо хранится и способен дополнить любой летний коктейль.

  • В сотейник всыпьте сахар, добавьте лимонную цедру и залейте всё водой. Оставьте на огне до закипания и полного растворения сахарных кристаллов. Процедите.

    Храните готовый сироп в хорошо закупоренной бутылке в холодильнике.

    Кофейный лимонад: приготовьте сироп
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Выжмите стакан лимонного сока (примерно 2½ крупного лимона).

    Кофейный лимонад: подготовьте лимонный сок
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Теперь соедините кофе с сиропом и лимонным соком, а затем залейте тоником. Для лимонада можно брать как свежесваренный кофе, так и остатки утреннего.

    Благодаря кофе, лимонад обладает лёгкой горчинкой, а потому вам может понадобиться чуть больше или меньше лимонного сиропа.

    Кофейный лимонад: соедините кофе с сиропом и лимонным соком, а затем залейте тоником
    Изображение: Дарья Полукарова

  • Дополните напиток щедрой горстью льда и ломтиками лимона. Подавайте сразу же после приготовления.

Напитки Европейская кухня
5.0 2