Цитрусовый чай на основе каркаде

Вариация каркаде, представляющая собой кисло-сладкий напиток с ярким, бодрящим ароматом. Интересная альтернатива обычному чаю.
Цитрусовый чай на основе каркаде
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время подготовки: 3 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 13 минут

Ингредиенты

  • Лимон 1–2 дольки
  • Апельсин 1–2 дольки
  • Грейпфрут 1–2 дольки
  • Чай каркаде 2 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Сахар или мёд по вкусу

Способ приготовления

  • Дольки лимона, апельсина и грейпфрута очистите от кожуры и плёнок. Каркаде и фрукты положите в кастрюлю.

  • Воду вскипятите, залейте ею цитрусы и чай. Добавьте сахар, перемешайте.

  • Поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, снимите с плиты, закройте крышкой.

    Не кипятите лепестки каркаде очень долго — они станут серыми.

  • Дайте чаю настояться 2–3 минуты. Разлейте по чашкам и подавайте.

    Если предпочитаете мёд, добавляйте его непосредственно перед подачей (а в идеале в остывший напиток) — так он сохранит свой аромат и пользу.

Напитки Египетская кухня
5.0 3