Салат из одуванчиков с огурцом, семечками и медово-горчичной заправкой

Name: Салат из одуванчиков с огурцом, семечками и медово-горчичной заправкой
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Листья одуванчиков 100 г; Огурец 1 штука; Очищенные подсолнечные семечки 1 ст. ложка; Ржаные сухарики 1 ст. ложка; Любая зелень по вкусу; Оливковое масло 1 ст. ложка; Винный уксус 1 ч. ложка; Горчица 1 ч. ложка; Мёд 1 ч. ложка; Соевый соус 1 ч. ложка

Летом салат из одуванчиков можно приготовить буквально из того, что растёт под окнами. Семечки, огурец и сухарики станут отличным дополнением к этому блюду.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 1 порции
Общее время приготовления рецепта: 5 минут

Ингредиенты

Листья одуванчиков 100 г
Огурец 1 штука
Очищенные подсолнечные семечки 1 ст. ложка
Ржаные сухарики 1 ст. ложка
Любая зелень по вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка
Винный уксус 1 ч. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Мёд 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ч. ложка

Способ приготовления

Хорошо промойте листья одуванчика, обсушите и мелко порубите.

Для салата лучше всего использовать молодую зелень, которая почти не горчит. Если листья старые, предварительно вымочите их в холодной подсоленной воде около получаса.
Огурец нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте к листьям овощ, семечки, сухарики и рубленую зелень.
Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте ею салат.

Салаты Русская кухня

4.9 473