15 мин.

Гриль-салат из цукини, зелени и феты

Name: Гриль-салат из цукини, зелени и феты
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Красный лук ¼ штуки; Белый винный уксус 3 ст. ложки; Оливковое масло 4 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Цукини 500 г; Зелёный салат 400 г; Фета или козий сыр 100 г; Грецкие орехи 1 горсть

Мария Дронова

Этот вкусный и полезный салат — классное летнее блюдо. Сочные цукини на гриле отлично сочетаются с нежным сыром.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Красный лук

¼ штуки

Белый винный уксус

3 ст. ложки

Оливковое масло

4 ст. ложки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Цукини

500 г

Зелёный салат

400 г

Фета или козий сыр

100 г

Грецкие орехи

1 горсть

Приготовление

1․
Разогрейте гриль. Смешайте нарезанный красный лук с уксусом, оставьте на 5 минут. Затем добавьте туда 3 столовые ложки оливкового масла, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.
2․
Нарежьте цукини на небольшие брусочки или кружочки, смажьте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите. Отправьте овощи на гриль. Готовые кусочки выложите на тарелку и дайте немного остыть.
3․
Заправку с луком разделите на две равные части. В одну выложите цукини, вторую смешайте с листьями салата. Если необходимо, добавьте ещё немного соли и перца.
4․
На тарелки выложите сначала салат, затем разделённые на равные порции цукини. Сверху посыпьте измельчённой фетой или козьим сыром и орехами.