Картошка с сыром, сметаной и орехами

Сытное и вкусное сочетание картошки с сыром, сметаной, орехами и зеленью — то, что нужно, если домочадцы проголодались, а вы не настроены на долгую готовку.
Картошка с сыром, сметаной и орехами
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 27 минут

Ингредиенты

  • Небольшие картофелины 8 штук
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Чесночный порошок ½ ч. ложки
  • Соль по вкусу
  • Сулугуни 50 г
  • Твёрдый сыр 50 г
  • Свежая зелень по вкусу
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Орехи по вкусу

Способ приготовления

  • Хорошенько вымойте картофель (молодой можно не чистить) и нарежьте его пластинками.

    Чем тоньше пластинки, тем меньше времени потребуется на приготовление.

  • Выложите овощи в посуду для микроволновой печи, полейте оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком и посолите.

    Учитывайте, что сулугуни тоже солёный!

  • Выпекайте в микроволновке 5–7 минут при средней мощности.

  • Смешайте натёртый твёрдый сыр и сулугуни, размягчённый вилкой. Добавьте мелко рубленную зелень и сметану. Тщательно перемешайте.

  • Выложите сырную смесь на картофель, посыпьте грецкими или другими орехами на ваш вкус. Готовьте ещё 3–5 минут, пока сыр не расплавится.

Вторые блюда Европейская кухня
5.0 6