Слойки с клубникой и сливочным сыром

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Слоёное тесто 2 листа
• Замороженная клубника 10 ягод
• Сливочный сыр 170 г
• Сахар или мёд 2 ст. ложки
• Ванильный сахар, эссенция или ром 1 пакетик
• Яичный желток 1 штука
• Вода 2 ст. ложки

Способ приготовления

• Разморозьте слоёное тесто и ягоды и включите духовку. Взбейте упаковку сливочного сыра с парой столовых ложек обычного сахара и пакетиком ванильного.

  Подсластитель можно заменить мёдом, а вместо ванильного сахара добавить эссенцию, чайную ложку рома или другой ароматизатор.

  

• Можно просто сделать квадратные слойки. Но если есть время, раскатайте тесто в прямоугольник (его толщина должна быть около 3 миллиметров) и надрежьте края «ёлочкой», не прорезая середину.

• На целый участок теста выложите ложку сыра, а следом несколько кусочков клубники.

  Можно использовать любые другие ягоды или фрукты.

• Поочерёдно накладывайте полоски теста друг на друга, чтобы получилась косичка. Верх и низ прямоугольника плотно слепите.

  

• Поверхность каждой слойки смажьте яичным желтком, взбитым с парой столовых ложек воды.

  

• Запекайте слойки с клубникой 15 минут в разогретой до 210 градусов духовке.