Салат с дыней, лаймом, мятой и имбирём

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

• Дыня 1 кг
• Лайм 1 штука
• Мята 1 веточка
• Имбирь 1 небольшой кусочек
• Сахар 1 ч. ложка
• Мёд 1 ст. ложка

Способ приготовления

• Мякоть дыни очистите от семян, нарежьте и выложите в глубокую тарелку. Будет красиво, если сделаете шарики нуазеткой.

  Для этого салата лучше всего подходит сорт «канталупа». Но если такой дыни нет, можно использовать и другие, только уже без добавления сахара.

• Сверху посыпьте тонко натёртой цедрой лайма и полейте лаймовым соком.

• Порубите рубленую мяту, тёртый имбирь, сахар и мёд. Перемешайте.

• Подержите салат в холодильнике минут 20–30, чтобы дыня впитала в себя вкус и аромат других ингредиентов.