Лимонный рис с курицей и травами в одной сковороде

Приготовление

1. 1․

   Очистьте куриное филе от плёнок и возможных остатков кожи. Натрите щепотью соли и перца.

2. 2․

   Обжаривайте на разогретом растительном масле ровно до того момента, пока филе не подрумянится.

   

3. 3․

   Из одной половины лимона выдавите сок. Вторую нарежьте кружочками.

4. 4․

   Переложите мясо на тарелку, а в ту же сковороду, не споласкивая её, всыпьте промытый рис.

5. 5․

   Смешайте рис с 2 чайными ложками сушёных трав и залейте половиной лимонного сока.

6. 6․

   Равномерно распределите рис по сковороде, а поверх выложите куриное филе.

7. 7․

   Полейте филе оставшимся лимонным соком и посыпьте остатками итальянских трав. Влейте куриный бульон или воду.

   

8. 8․

   Накрыв посуду крышкой, оставьте рис и курицу готовиться на небольшом огне в течение 20–25 минут.

9. 9․

   Перед подачей посыпьте блюдо петрушкой и выложите кружочки лимона. Последними можно подкислить рис и курицу при желании.