Лимонный рис с курицей и травами в одной сковороде

Очистьте куриное филе от плёнок и возможных остатков кожи. Натрите щепотью соли и перца.

Обжаривайте на разогретом растительном масле ровно до того момента, пока филе не подрумянится.

Из одной половины лимона выдавите сок. Вторую нарежьте кружочками.

Переложите мясо на тарелку, а в ту же сковороду, не споласкивая её, всыпьте промытый рис.

Смешайте рис с 2 чайными ложками сушёных трав и залейте половиной лимонного сока.

Равномерно распределите рис по сковороде, а поверх выложите куриное филе.

Полейте филе оставшимся лимонным соком и посыпьте остатками итальянских трав. Влейте куриный бульон или воду.

Накрыв посуду крышкой, оставьте рис и курицу готовиться на небольшом огне в течение 20–25 минут.

Перед подачей посыпьте блюдо петрушкой и выложите кружочки лимона. Последними можно подкислить рис и курицу при желании.