Йогурт греческий

рецепты

Курица баффало с заправкой из голубого сыра

В оригинальном рецепте Гордона Рамзи курица маринуется в пахте. Этот продукт остаётся в процессе приготовления сливочного масла и напоминает обезжиренные сливки. Я не нашла пахту и решила заменить её на какой-нибудь кисломолочный продукт. Самым удачным вариантом оказалась ряженка. У неё нет выраженной кислинки. Поэтому мясо становится нежным, но не приобретает характерного кисломолочного привкуса. Я замариновала филе утром. К ужину оно впитало специи и стало мягким и сочным. Курица получилась нежная, с выраженным вкусом специй: такой домашний фастфуд, который нужно есть прямо руками. Дети были в восторге.

Освежающий десерт из сливок с крыжовником

Лакомство из йогурта и взбитых сливок получается нежнейшим, а ягоды добавляют во вкус яркие неповторимые нотки.

Замороженный йогурт с клубникой. Идеально в жару

Для этого лёгкого и освежающего десерта вам понадобятся всего три ингредиента. Самое сложное — дождаться, когда он озладится.

Запеканка из кабачков с курицей

Слоёное блюдо из овощей, куриного фарша в томатном соусе, яично-йогуртовой заливки и сыра. Оригинально, сытно и очень вкусно.

Персиковый десерт с маскарпоне и малиной

Слои персикового джема, сливочно-сырной массы и свежих фруктов идеально сочетаются между собой. Это блюдо не только вкусное и лёгкое, но ещё и невероятно красивое.

Холодный клубничный суп

Добавьте к сочным ягодам немного острого кайенского перца, ароматной кинзы и имбиря, и получится оригинальное блюдо с богатым вкусом и яркими пряными нотками.

Очень простые панкейки на йогурте

Всего из нескольких ингредиентов получатся пышные нежные оладушки для идеального завтрака или перекуса.

Шоколадный мусс из авокадо. Нежнейший ПП-десерт

В порции этого кремового шелковистого мусса с ярким вкусом какао всего 206 калорий.

Холодный персиковый суп

Сладкие фрукты в этом необычном блюде неожиданно гармонично сочетаются с освежающим вкусом огурцов и ароматной мятой. Суп не придётся варить, так что он идеален для жаркого лета.

Идеальный летний салат с клубникой и курицей

Добавьте к жареному филе сладкие ягоды, нежное авокадо, много зелени и ароматную йогуртовую заправку — удовольствие обеспечено.

ПП-шаурма с курицей

Не отказывайте себе в удовольствии и приготовьте любимый фастфуд без вреда для фигуры. Просто замените жирный соус на лёгкую йогуртовую заправку, добавьте в начинку много свежих овощей, и в порции блюда будет меньше 300 килокалорий.

Пикантный салат с курицей, ананасами и зелёным луком

Вкусное блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или обычного ужина. С этим простым рецептом справится каждый.

Мясные фрикадельки в кокосовом соусе карри

Звучит изысканно, но готовится просто и довольно быстро. Фрикадельки из говяжьего или бараньего фарша получаются ароматными благодаря чили и зелёному луку, немного греческого йогурта делает их более нежными, а пряный соус идеально подчёркивает вкус. К ним отлично подойдёт рис.

Рожки из тортильи с куриным салатом

Благодаря хрустящей оболочке из теста аппетитный салат с овощами и лёгкой заправкой из йогурта можно есть без приборов. Попробуйте приготовить эту закуску на праздничный стол вместо обычных тарталеток.

Смузи с йогуртом, зелёным чаем и малиной

Освежающий, сытный, нежный, кремовый — именно такой напиток получится по этому рецепту.