1 ч. 20 мин.

Шашлычки из курицы и тыквы в духовке

Name: Шашлычки из курицы и тыквы в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 500 г (вес в очищенном виде); Филе куриной грудки 500 г; Растительное масло 5–6 ст. ложек; Мёд 1 ст. ложка; Соевый соус 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Отличное сочетание нежного филе, сладковатой тыквы и маринада на основе соевого соуса.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

500 г (вес в очищенном виде)

500 г

5–6 ст. ложек

1 ст. ложка

2 ст. ложки

Можно добавить

Итальянские или другие травы

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте тыкву и курицу средними кусочками.
Если боитесь, что тыква не пропечётся, можно предварительно опустить кусочки в кипящую воду на несколько минут.
Шаг 2
Смешайте в миске масло, мёд и соевый соус. Если хотите, добавьте сушёные травы или другие приправы.
Шаг 3
Выложите в маринад курицу и тыкву, тщательно перемешайте. Оставьте на полчаса.
Шаг 4
В это время замочите деревянные шпажки в воде.
Шаг 5
Насадите кусочки филе и тыквы на шпажки, чередуя друг с другом.
Шаг 6
Поместите на форму так, чтобы шашлычки висели, как на мангале. Полейте маринадом.
Шаг 7
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 30 минут или меньше. Периодически переворачивайте. Мясо должно пропечься, а тыква — стать мягкой.
Если есть режим гриля, в конце можно включить его, чтобы сильнее подрумянить шашлычки.