Куриные рулетики с тыквой
50 мин.

Куриные рулетики с тыквой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Внутри — оригинальная начинка из сладковатой тыквы, солёного сыра и мягких грецких орехов.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Тыква
400–500 г (вес в очищенном виде)
Фета или твёрдый сыр
100 г
Грецкие орехи
по вкусу
Соль
по вкусу
Филе куриной грудки
4–5 штук
Молотый чёрный перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте тыкву кусочками. Отварите на пару или в микроволновке до мягкости. Немного разомните вилкой. Остудите.

  2. 2․

    Смешайте с фетой или тёртым твёрдым сыром. Добавьте рубленые орехи. Если нужно, посолите.

  3. 3․

    Разрежьте каждое филе вдоль пополам, но не прорезайте до конца. Раскройте, как книжку.

  4. 4․

    Поместите между двумя листами плёнки и отбейте кухонным молотком до толщины примерно 1¹⁄₂ см. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.

  5. 5․

    Распределите по каждой заготовке тыквенную начинку. Сверните в плотные рулетики.

  6. 6․

    Разогрейте в сковороде масло на огне выше среднего. Обжаривайте рулетики примерно 10 минут, периодически переворачивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.

  7. 7․

    Сделайте слабый огонь, накройте крышкой и готовьте ещё столько же. Мясо должно прожариться.

    Как понять, что курица готова

Обложка: Mariana Romaniv / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Суп с копчёными рёбрами и тыквой
Суп с копчёными рёбрами и тыквой
Суп-пюре из тыквы с креветками и кукурузой
Суп-пюре из тыквы с креветками и кукурузой
Тыквенный суп-пюре с беконом и чили
Тыквенный суп-пюре с беконом и чили
Тыквенный суп с сырными клёцками
Тыквенный суп с сырными клёцками
Показать ещё

Похожие рецепты

Куриный рулет с курагой и соусом песто
Куриный рулет с курагой и соусом песто
Куриный рулет с печенью
Куриный рулет с печенью
Куриные рулетики с двумя видами сыра и шпинатом
Куриные рулетики с двумя видами сыра и шпинатом
Куриные рулетики с грибами
Куриные рулетики с грибами
Показать ещё