45 мин.

Куриные рулетики с двумя видами сыра и шпинатом

Name: Куриные рулетики с двумя видами сыра и шпинатом
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные грудки 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Шпинат 200–250 г; Сливочный сыр (крем-сыр) 2–3 ст. ложки; Сушёный чеснок по вкусу; Моцарелла 60–80 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это блюдо вы полюбите с первого кусочка! Сочное мясо и нежная оригинальная начинка с моцареллой и зеленью — идеальное сочетание.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

200–250 г

Сливочный сыр (крем-сыр)

2–3 ст. ложки

Сушёный чеснок

по вкусу

Моцарелла

60–80 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Каждую куриную грудку надрежьте вдоль, чтобы она раскрылась как книжка. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте нарубленный шпинат, постоянно помешивая. Посолите, поперчите, смешайте со сливочным сыром и сушёным чесноком.
Можно использовать и замороженный шпинат. Его нужно обжарить до испарения жидкости.
Шаг 3
Ровным слоем выложите начинку на куриные грудки. Сверху посыпьте крупно натёртой моцареллой. Заверните в рулетики.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё рулетики «швом» вниз. Запекайте примерно примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.