45 мин.

Куриные рулетики с двумя видами сыра и шпинатом

Name: Куриные рулетики с двумя видами сыра и шпинатом
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня (США)
Ingredients: Куриные грудки 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Шпинат 200–250 г; Сливочный сыр (крем-сыр) 2–3 ст. ложки; Сушёный чеснок по вкусу; Моцарелла 60–80 г

Это блюдо вы полюбите с первого кусочка! Сочное мясо и нежная оригинальная начинка с моцареллой и зеленью — идеальное сочетание.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Куриные грудки

4 штуки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

2 ст. ложки

Шпинат

200–250 г

Сливочный сыр (крем-сыр)

2–3 ст. ложки

Сушёный чеснок

по вкусу

Моцарелла

60–80 г

Приготовление

1․
Каждую куриную грудку надрежьте вдоль, чтобы она раскрылась как книжка. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите.
2․
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте нарубленный шпинат, постоянно помешивая. Посолите, поперчите, смешайте со сливочным сыром и сушёным чесноком.
Можно использовать и замороженный шпинат. Его нужно обжарить до испарения жидкости.
3․
Ровным слоем выложите начинку на куриные грудки. Сверху посыпьте крупно натёртой моцареллой. Заверните в рулетики.
4․
Форму смажьте маслом и выложите в неё рулетики «швом» вниз. Запекайте примерно примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.

Вторые блюда Американская кухня (США)Европейская кухня

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях