Простой салат с кальмарами и овощами
3 ч.

Простой салат с кальмарами и овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Лёгкое блюдо с приятным освежающим вкусом.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кальмары
600–650 г
Лимон
1 штука
Винный уксус
1 ст. ложка
Оливковое масло
80 мл
Чеснок
1 штука
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
¼ ч. ложки
Фиолетовый лук
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Огурцы
2 штуки
Морковь
1 штука
Салат
1 пучок

Приготовление

  1. 1․

    Тушки кальмаров очистите и нарежьте кольцами шириной немного меньше сантиметра.

  2. 2․

    В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду и отварите в ней кальмаров за 40–60 секунд. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

  3. 3․

    Выжмите из лимона две столовые ложки сока и смешайте с уксусом, маслом, измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте нарезанный полукольцами лук и оставьте на 5 минут.

  4. 4․

    Перец и огурцы нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Салат нарвите.

  5. 5․

    Сложите овощи вместе с кальмарами в миску. Заправьте соусом и перемешайте. Оставьте салат в холодильнике на 2–3 часа и достаньте оттуда за 30 минут до подачи.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом
Салат из кальмаров с огурцом и яйцом
Салат с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой
Тёплый салат с осьминогом и картофелем
Тёплый салат с осьминогом и картофелем
Салат с сайрой и яйцами
Салат с сайрой и яйцами
Показать ещё
Комментарии
Татьяна Шупик
11.12.20 14:28
Красота, и можно дижонской горчицы добавить
Что вы могли пропустить
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное