Куриные рулетики с грибами
Интересное сочетание шампиньонов, лука и руколы делает это блюдо потрясающе вкусным.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3 ст. ложки
200–250 г
1 штука
1–2 зубчика
1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
4 штуки
8 ломтиков
Приготовление
Шаг 1
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте нарезанные грибы и лук.
Шаг 2
Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
Шаг 3
Выложите в сковороду рубленую руколу. Через 1 минуту снимите с огня, посыпьте тимьяном, посолите и поперчите. Откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла жидкость.
Шаг 4
Куриные грудки надрежьте, чтобы они открылись как книжки. Заверните в плёнку и отбейте кухонным молотком.
Шаг 5
Распределите начинку по филе, сверните рулетиками и заверните их в бекон.
Шаг 6
Переложите в смазанную маслом форму и запекайте примерно 35 минут при температуре 180 °С.
