Куриные шашлычки на шпажках в духовке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 3 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Чеснок 3 зубчика
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Жидкий мёд 100 г
• Молотый чёрный перец ½–1 ч. ложка
• Соевый соус 80 мл
• Филе куриной грудки 3–4 штуки
• Сладкие перцы 2 штуки
• Зелень по вкусу

Способ приготовления

• Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с растительным маслом, мёдом, молотым перцем и соевым соусом.

• Нарежьте филе небольшими кусочками. Сложите в миску, залейте маринадом, перемешайте, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 30–60 минут.

• Перец нарежьте небольшими кусочками размером не больше куриных.

  Используйте больше или меньше перца по своему вкусу. Можно также добавить черри и репчатый лук.

• Нанизывайте курицу и овощи на шпажки, чередуя ингредиенты. Смажьте оставшимся маринадом.

  Если используете деревянные шпажки, предварительно замочите их на 15–20 минут в воде.

• Выложите шашлычки на форму для выпечки, как на мангал: края шпажек должны располагаться на краях формы.

• Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 200 °С.

  Перед тем как доставать все шашлычки, проверьте один кусочек на готовность.

• Перед подачей посыпьте зеленью.