Шашлык из куриных сердечек в духовке
50 мин.

Шашлык из куриных сердечек в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Отличная альтернатива обычным шашлыкам. Подавать сердечки можно с гарнирами, овощными салатами и просто соусами.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сердечки куриные
500 г
Соевый соус
2 ст. ложки
Томатная паста
1 ч. ложка
Апельсиновый сок
50 мл
Жидкий мёд
1 ч. ложка
Чеснок сушеный
¹⁄₂ ч. ложки
Специи
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    С cердечек удалите излишки жира и трубки. После хорошо промойте очищенное мясо под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

  2. 2․

    Смешайте все остальные ингредиенты. Положите в получившийся маринад сердечки и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

  3. 3․

    Наденьте сердечки на деревянные или металлические шпажки.

    Если используете деревянные, сначала оставьте их в воде 10–15 минут.
  4. 4․

    Аналогом мангала будет форма для запекания. Поэтому её ширина должна быть меньше длины шпажек, а глубина такой, чтобы шашлык не доставал до дна. Если подходящей формы нет, запеките шашлык другими способами.

    Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

  5. 5․

    Аккуратно расположите шпажки с сердечками на краях формы. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С.

    Чтобы было легче отмыть форму, застелите её дно фольгой.
  6. 6․

    Запекайте шашлыки из сердечек примерно 15–20 минут. Подавайте с любым соусом.

Обложка: tycoon / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Паста с тыквой, чесноком и сыром
Паста с тыквой, чесноком и сыром
Рис с брокколи и болгарским перцем
Рис с брокколи и болгарским перцем
Рис с шампиньонами и сельдереем
Рис с шампиньонами и сельдереем
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Гречневая каша с жареными грибами и луком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Похожие рецепты

Куриные наггетсы, запечённые в духовке
Куриные наггетсы, запечённые в духовке
Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом
Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом
Шашлык из свинины в духовке
Шашлык из свинины в духовке
Шашлычки на шпажках из говядины с розмарином и тимьяном
Шашлычки на шпажках из говядины с розмарином и тимьяном
Показать ещё