1 ч.

Гречневая каша с жареными грибами и луком

Name: Гречневая каша с жареными грибами и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Гречка 180 г; Соль по вкусу; Луковица 1 штука; Шампиньоны 450 г; Растительное или сливочное масло 3 ст. ложки; Перец по вкусу; Петрушка или зелёный лук 1 пучок

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простые блюда бывают удивительно вкусными. Сочетание гречки с шампиньонами мало кого оставляет равнодушным.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Гречка

180 г

Соль

по вкусу

Луковица

1 штука

Шампиньоны

450 г

Растительное или сливочное масло

3 ст. ложки

Перец

по вкусу

Петрушка или зелёный лук

1 пучок

Приготовление

1․
Гречку отварите в подсоленной воде в течение 20–25 минут. Пока она остывает, нарежьте лук и грибы.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой
2․
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём грибы с луком до золотисто-коричневого цвета.
3․
Добавьте гречку в зажарку. Посолите, поперчите и оставьте на огне на 5 минут.
4․
Посыпьте кашу мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.