1 ч.

Гречневая каша с жареными грибами и луком

Name: Гречневая каша с жареными грибами и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Гречка 180 г; Соль по вкусу; Луковица 1 штука; Шампиньоны 450 г; Растительное или сливочное масло 3 ст. ложки; Перец по вкусу; Петрушка или зелёный лук 1 пучок

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простые блюда бывают удивительно вкусными. Сочетание гречки с шампиньонами мало кого оставляет равнодушным.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

180 г

по вкусу

1 штука

450 г

Растительное или сливочное масло

3 ст. ложки

Перец

по вкусу

Петрушка или зелёный лук

1 пучок

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Гречку отварите в подсоленной воде в течение 20–25 минут. Пока она остывает, нарежьте лук и грибы.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём грибы с луком до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 3
Добавьте гречку в зажарку. Посолите, поперчите и оставьте на огне на 5 минут.
Шаг 4
Посыпьте кашу мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.