Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе

Эти аппетитные куриные тефтели можно приготовить менее чем за полчаса, используя только доступные ингредиенты и каплю растительного масла. Минимум калорий!
Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 15 минут
  • Время подготовки: 15 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Лук 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Фарш из куриного филе 500 г
  • Хлебные крошки 3 ст. ложки
  • Сушёный майоран ½ ч. ложки
  • Орегано ½ ч. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Свежемолотый чёрный перец 1 щепотка
  • Йогурт 250 мл
  • Измельчённый укроп 1 ст. ложка
  • Чеснок 1–2 зубчика
  • Соль 1 щепотка

Способ приготовления

  • Измельчите лук и пюрируйте чесночные зубчики. Соедините все составляющие для тефтелей, не забыв приправить смесь щедрой щепотью соли и свежемолотым перцем.

    Куриные тефтели: соедините все составляющие
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Разделите фарш на 12–14 порций и скатайте каждую в шарик. Выложите тефтели на покрытый промасленным пергаментом противень и отправьте запекаться при 200 градусах 15 минут (или до полной готовности).

    Выложите куриные тефтели на покрытый промасленным пергаментом противень
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

    Запекайте куриные тефтели при 200 градусах 15 минут
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • За это время можно смешать ингредиенты для соуса и приправить солью по вкусу.

    Йогуртовый соус для тефтелей: смешайте ингредиенты
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Дайте запечённым тефтелям охладиться пару минут, а затем полейте их йогуртовым соусом.

    Куриные тефтели под йогуртовым соусом: дайте запечённым тефтелям охладиться пару минут, а затем полейте их йогуртовым соусом
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

    Тефтели под йогуртовым соусом
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

  • Такие тефтели можно подавать с крупами и макаронами, к овощам и свежим салатам или завернуть в лепёшки.

    Куриные тефтели под йогуртовым соусом: подача
    Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Вторые блюда Европейская кухня
5.0 6