30 мин.

Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе

Name: Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Фарш из куриного филе 500 г; Хлебные крошки 3 ст. ложки; Сушёный майоран ½ ч. ложки; Орегано ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Свежемолотый чёрный перец 1 щепотка

Дарья Полукарова

Это аппетитное низкокалорийное блюдо можно приготовить менее чем за полчаса, используя только доступные ингредиенты и всего каплю растительного масла. Идеальный вариант для диетического меню.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты для тефтелей

Лук

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Фарш из куриного филе

500 г

Хлебные крошки

3 ст. ложки

Сушёный майоран

½ ч. ложки

Орегано

½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Свежемолотый чёрный перец

1 щепотка

Ингредиенты для соуса

Йогурт

250 мл

Измельчённый укроп

1 ст. ложка

Чеснок

1–2 зубчика

Соль

1 щепотка

Приготовление

1․
Измельчите лук и пюрируйте чесночные зубчики. Соедините все составляющие для тефтелей, не забыв приправить смесь щедрой щепотью соли и свежемолотым перцем.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
2․
Разделите фарш на 12–14 порций и скатайте каждую в шарик. Выложите тефтели на покрытый промасленным пергаментом противень.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
3․
Отправьте тефтели запекаться при 200 градусах 15 минут (или до полной готовности).
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
4․
За это время можно смешать ингредиенты для соуса и приправить солью по вкусу.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
5․
Дайте запечённым тефтелям охладиться пару минут, а затем полейте их йогуртовым соусом.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
6․
Такие тефтели можно подавать с крупами и макаронами, к овощам и свежим салатам или завернуть в лепёшки.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер