Куриные тефтели в лёгком йогуртовом соусе

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 15 минут
• Время подготовки: 15 минут
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Фарш из куриного филе 500 г
• Хлебные крошки 3 ст. ложки
• Сушёный майоран ½ ч. ложки
• Орегано ½ ч. ложки
• Соль 1 щепотка
• Свежемолотый чёрный перец 1 щепотка
• Йогурт 250 мл
• Измельчённый укроп 1 ст. ложка
• Чеснок 1–2 зубчика
• Соль 1 щепотка

Способ приготовления

• Измельчите лук и пюрируйте чесночные зубчики. Соедините все составляющие для тефтелей, не забыв приправить смесь щедрой щепотью соли и свежемолотым перцем.

  

• Разделите фарш на 12–14 порций и скатайте каждую в шарик. Выложите тефтели на покрытый промасленным пергаментом противень и отправьте запекаться при 200 градусах 15 минут (или до полной готовности).

  

  

• За это время можно смешать ингредиенты для соуса и приправить солью по вкусу.

  

• Дайте запечённым тефтелям охладиться пару минут, а затем полейте их йогуртовым соусом.

  

  

• Такие тефтели можно подавать с крупами и макаронами, к овощам и свежим салатам или завернуть в лепёшки.