Йогурт

рецепты

Мятно-йогуртовая заправка для салата

Ароматная свежая зелень, пряный чеснок и немного лимонного сока превращают обычный йогурт в невероятно вкусное дополнение почти к любому салату. А ещё его можно использовать в качестве соуса для овощей, рыбы или мяса.

Довга — освежающий суп для жаркого дня

Этот азербайджанский суп из зелени, йогурта и риса из-за лёгкости и освежающего вкуса принято подавать на больших застольях между сытными мясными блюдами.

Шашлык из рыбы с йогуртом и имбирём

Филе маринуется с добавлением куркумы, мяты, лимона и чили, так что получается невероятно вкусным и ароматным.

Простое персиковое мороженое

Лёгкий и здоровый десерт с освежающей кислинкой йогурта и тонким ароматом ванили и мёда.

Клубничный суп-пюре

Это освежающее блюдо с йогуртом и апельсиновым соком можно подать на десерт или в качестве лёгкого необычного завтрака или ужина.

Идеальный летний салат с клубникой и курицей

Добавьте к жареному филе сладкие ягоды, нежное авокадо, много зелени и ароматную йогуртовую заправку — удовольствие обеспечено.

Курица тикка масала

Кусочки мяса перед тушением маринуются в йогурте и пряностях, поэтому получаются удивительно нежными и ароматными. Обязательно подайте к блюду отварной рис, чтобы полить его чудесным густым соусом.

Персидский холодный суп с изюмом

Орехи и сухофрукты в этом восточном блюде неожиданно хорошо сочетаются с охлаждённым йогуртом, а кубики хрустящего огурца и мята придают приятный свежий вкус.

Ласси с манго — сытный напиток из йогурта

В Индии его готовят с разнообразными специями и фруктами, а этот рецепт — лишь одна из вариаций ласси. Подавайте его на завтрак или в качестве перекуса в жаркий день.

Гранола без выпечки. Полезный завтрак за 5 минут

Просто взбейте сухофрукты, овсяные хлопья и несколько других ингредиентов в блендере. Вместо сахара — мёд или сироп агавы. Десерт получится не слишком сладким, но сытным и ароматным.

Запечённые корзинки из гранолы с йогуртом

Они сделаны из целой овсянки, кокосовой стружки, орехов и белков. А вместо сахара в десерте — ароматный мёд. Вкусно и полезно!

ПП-шаурма с курицей

Не отказывайте себе в удовольствии и приготовьте любимый фастфуд без вреда для фигуры. Просто замените жирный соус на лёгкую йогуртовую заправку, добавьте в начинку много свежих овощей, и в порции блюда будет меньше 300 килокалорий.

Бургеры с хрустящей курицей

Сочное куриное бедро в пряной панировке, пикантный йогуртовый соус и свежие овощи в мягкой булочке. С этими восхитительными домашними бургерами вы забудете о доставке и походах в кафе.

Пикантный салат с курицей, ананасами и зелёным луком

Вкусное блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или обычного ужина. С этим простым рецептом справится каждый.

Райта

Этот освежающий индийский соус на основе йогурта универсален: он отлично сочетается как с пряными мясными блюдами, так и с простыми запечёнными овощами.