1 ч. 25 мин.

Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом

Name: Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батон с отрубями 100 г; Вода 100 мл; Лук 1 штука; Куриный фарш 650 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После такого запекания котлеты из куриного фарша получаются особенно нежными и сочными, а аромат готового блюда просто восхитителен.

Время приготовления

Общее

1 час 25 минут

Количество порций

Ингредиенты для котлет

100 г

100 мл

1 штука

650 г

по вкусу

по вкусу

Ингредиенты для соуса

1 зубчик

2 ст. ложки

250 мл

¹⁄₄ ч. ложки

¹⁄₂ ч. ложки

1 щепотка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Хлеб замочите в воде на 10 минут.
Шаг 2
Затем отожмите и пропустите через мясорубку вместе с луком.
Шаг 3
Смешайте с фаршем, солью и перцем.
Шаг 4
Отбейте фарш об стол, чтобы масса получилась более однородной. Уберите в холодильник на полчаса.
Шаг 5
Сформируйте котлеты и выложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Пропустите чеснок через пресс и смешайте с остальными ингредиентами для соуса.
Шаг 7
Залейте соусом котлеты в форме.
Шаг 8
Запекайте примерно 30–40 минут при температуре 160–180 °С.
Шаг 9
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.