Салат «Мимоза» с картофелем и морковью
Существует много вариаций этого салата. В этом рецепте консервированная рыба сочетается с овощами и яйцами. Получается простое, но сытное и сочное блюдо.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты для салата
Можно добавить
50 г
Приготовление
Шаг 1
Отварите картофель, морковь и яйца до готовности и остудите.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить морковьШаг 2
Измельчите лук и залейте на 10 минут горячей водой, чтобы убрать горечь.
Шаг 3
Натрите на крупной тёрке морковь, картофель, сыр, отдельно белки и желтки.
Шаг 4
Слейте жидкость из банки с консервированной рыбой и разомните её вилкой.
Шаг 5
Выложите салат слоями в таком порядке: картофель, рыба, лук, белки, морковь. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом и слегка подсаливайте.
Немного белков можно оставить для украшения салата.
Шаг 6
Готовый салат посыпьте тёртыми белками, желтками и сыром.
