Салат «Мимоза» с сайрой и сливочным маслом
3 ч.

Салат «Мимоза» с сайрой и сливочным маслом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

С добавлением масла в классическом сочетании рыбы, овощей и яиц появляется особенная нежность.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Картофель
3 штуки
Морковь
2 штуки
Яйца
4 штуки
Репчатый лук
1 штука
Сайра
240 г
Сливочное масло
60 г
Майонез
по вкусу
Зелень
несколько веточек

Приготовление

  1. 1․

    Картошку и морковь отварите за 25–30 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  2. 2․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Разомните рыбу вилкой.

    Чтобы смягчить вкус лука, его можно сначала полить кипятком, а после ополоснуть под холодной водой.
  3. 3․

    Картошку, морковь и белки натрите на крупной или мелкой тёрке.

    Удобнее всего натирать овощи и яйца прямо в салатник.
  4. 4․

    Выложите слоями рыбу, лук, картошку, морковь, крупно натёртое масло, белки. После каждого ингредиенты, кроме моркови, добавляйте майонез. Сверху посыпьте тёртыми желтками.

    Уберите масло в морозилку за час до того, как начнёте собирать салат.
  5. 5․

    Готовый салат уберите в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей украсьте зеленью.

Обложка: STEPAN KAMENEV2017 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Селёдка под шубой с икрой
Селёдка под шубой с икрой
Классика по-новому: селёдка под шубой рулетом
Классика по-новому: селёдка под шубой рулетом
Селёдка под шубой с яблоком и яйцами
Селёдка под шубой с яблоком и яйцами
Селёдка под шубой без селёдки? Это возможно!
Селёдка под шубой без селёдки? Это возможно!
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат с тунцом на листьях латука
Салат с тунцом на листьях латука
Слоёный салат со шпротами и зелёным горошком
Слоёный салат со шпротами и зелёным горошком
Салат с сайрой и зелёным горошком
Салат с сайрой и зелёным горошком
Слоёный салат с рыбными консервами, грибами и яйцами
Слоёный салат с рыбными консервами, грибами и яйцами
Показать ещё