Классика по-новому: селёдка под шубой рулетом

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 8 порции
• Общее время приготовления рецепта: 300 минут

Ингредиенты

• Свёкла 2–3 шутки
• Морковь 2 штуки
• Картошка 2–3 штуки
• Яйца 2–3 штуки
• Селёдка 1 штука
• Лук 1 штука
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

• Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.

• Селёдку разделайте и нарежьте филе небольшими кусочками.

  3 способа быстро разделать селёдку

• Отваренные овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарубите.

• На столе расстелите пищевую плёнку. Ровным слоем распределите по ней свёклу и смажьте майонезом или нанесите сеточку из него.

• По свёкле распределите яйца, морковь, картошку, лук, селёдку. На все слои наносите майонез.

  Все слои, следующие за свёклой, выкладывайте с небольшим отступом с одной стороны.

• Помогая плёнкой, аккуратно заверните всё так, чтобы получился рулет. Сверху украсьте майонезом.

  Начинайте сворачивать с противоположной от отступа стороны.

• Готовое блюдо оставьте в холодильнике на 1–2 часа.