Эти небольшие бутерброды на шпажках будут отлично смотреться на праздничном столе.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Свёклу отварите за полтора-два часа. Остудите и нарежьте тонкими кружочками.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Смешайте тёплое молоко с дрожжами и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Миксером взбейте белок, чтобы получилась густая и устойчивая пена.
Шаг 4
Молоко и дрожжи смешайте с желтком, просеянной мукой и солью.
Шаг 5
Добавьте и аккуратно вмешайте лопаткой белок вместе со сливками.
Шаг 6
Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Ложкой выложите немного теста и подрумяньте панкейки со всех сторон. Остудите.
Шаг 7
Творожный сыр смешайте с рубленой зеленью.
Шаг 8
Рыбу нарежьте кусочками и разложите по панкейкам.
Шаг 9
На свекольные кружочки выложите сыр. Сверните их пополам и шпажками закрепите на панкейках.
Шаг 10
Украсьте веточками зелени.
Станьте первым, кто оставит комментарий