30 мин.

Рис с шампиньонами и сельдереем

Name: Рис с шампиньонами и сельдереем
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Шампиньоны 200 г; Сельдерей ¹⁄₂ стебля; Лук 1 штука; Масло растительное 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Рис 220 г; Овощной или куриный бульон 500 мл; Лавровый лист 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простое блюдо, которое быстро готовится и отличается отменным вкусом. Подавайте его как гарнир или просто с салатом.

Время приготовления

Общее

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

¹⁄₂ стебля

1 штука

3 ст. ложки

по вкусу

220 г

Овощной или куриный бульон

500 мл

Лавровый лист

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте грибы и сельдерей небольшими кусочками. Лук измельчите.
Шаг 2
За 5 минут обжарьте на сковороде с маслом лук, сельдерей и грибы. Посолите.
Шаг 3
Добавьте промытый рис, перемешайте, а через 2–3 минуты залейте бульон.
Шаг 4
Когда бульон закипит, добавьте лавровый лист и убавьте огонь.
Шаг 5
Готовьте примерно 15 минут или дольше, пока рис не станет мягким.
Шаг 6
После оставьте рис с грибами под крышкой на 5 минут.