30 мин.

Постный плов с грибами и болгарским перцем

Name: Постный плов с грибами и болгарским перцем
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 300 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Лук ½ штуки; Соль по вкусу; Рис 200 г; Болгарский перец ½ штуки; Приправа для плова по вкусу

Мария Дронова

Плов не обязательно должен быть с мясом. Вместо него можно добавить шампиньоны. Получается очень вкусный и сытный вариант постного плова.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

300 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Лук

½ штуки

Соль

по вкусу

Рис

200 г

Болгарский перец

½ штуки

Приправа для плова

по вкусу

Приготовление

1․
Нарежьте шампиньоны крупными кусочками и обжарьте в масле.
Как и сколько жарить шампиньоны
2․
Когда грибы будут почти готовы, добавьте порезанный кубиками лук и соль.
3․
Продолжайте жарить, помешивая, пока лук не подрумянится.
4․
В отдельной посуде отварите рис до готовности.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
5․
Нарежьте мелкими кусочками перец.
6․
Добавьте к грибам и луку рис, перец и приправу.
7․
Перемешайте и слегка прогрейте блюдо.