15 мин.

Белый соус для шашлыка с сыром и горчицей

Name: Белый соус для шашлыка с сыром и горчицей
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное яйцо 1 штука; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Горчица 3 ч. ложки; Сухое молоко 1 ч. ложка; Лимонный сок ½ ч. ложки; Оливковое масло 100 мл; Чеснок 2 зубчика; Твёрдый сыр 20 г

Артем Горбунов

Этот соус хорошо сочетается с нежирным мясом, а также с рыбой, приготовленной на гриле.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

по вкусу

3 ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

100 мл

2 зубчика

20 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Яйцо разбейте в глубокую миску. Посолите и поперчите. Добавьте горчицу, сухое молоко и лимонный сок.

Шаг 2

Взбейте ингредиенты миксером или блендером. Не переставая работать венчиком, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Взбейте до образования однородной густой массы.