Испанский чизкейк из рикотты
1 ч.

Испанский чизкейк из рикотты

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Лёгкое и необыкновенно нежное на вкус блюдо. Благодаря ванили и лимонной цедре десерт получается ароматным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Сливочное масло
70 г
Сахар
180–200 г
Яйца
2 штуки
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Рикотта
200 г
Соль
1 щепотка
Молоко
500 мл
Мука
120 г
Лимонная цедра
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Рязмягчённое сливочное масло взбейте с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте рикотту с солью и продолжайте взбивать.

  2. 2․

    Когда масса будет однородной, постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, а после понемногу засыпайте муку.

  3. 3․

    Когда в массе не останется комков, добавьте цедру и ещё раз хорошо перемешайте.

  4. 4․

    Выложите тесто в форму для запекания и готовьте в разогретой до 180 °С духовке 35–45 минут.

    Чтобы проверить готовность проткните чизкейк зубочисткой: она должна остаться сухой.
  5. 5․

    Достаньте чизкейк из духовки и оставьте на 15 минут, после подавайте к столу.

Обложка: JIR Moronta / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Лаймовый чизкейк без выпечки
Лаймовый чизкейк без выпечки
Ванильный чизкейк в микроволновке
Ванильный чизкейк в микроволновке
Песочный пирог с клубникой и сливочным кремом
Песочный пирог с клубникой и сливочным кремом
Пирог с творогом и клубникой
Пирог с творогом и клубникой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные пироги из разных стран, которые навсегда войдут в ваше меню
Вкусные пироги из разных стран, которые навсегда войдут в ваше меню
Избранное
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное