Для коржа вам понадобится печенье «Орео», а для основы чизкейка — крем-сыр и йогурт. Десерт получается очень нежным, кремовым, бархатистым. По желанию его можно украсить шоколадным кремом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Измельчите печенье в блендере, чтобы получились мелкие крошки. Влейте растопленное масло и перемешайте.
Шаг 2
Выложите в разъёмную форму диаметром 22–23 см и утрамбуйте, чтобы получилось ровное дно.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 ℃. Заполните другую форму водой наполовину — она понадобится во время выпечки, чтобы чизкейк получился более нежным и гладким.
Шаг 4
Взбейте до однородности сыр комнатной температуры, йогурт, какао, сахар и ваниль.
Шаг 5
Выложите на печенье сырную массу и разровняйте.
Шаг 6
На нижний уровень духовки поместите форму с водой, а форму с чизкейком — на среднюю.
Шаг 7
Запекайте шоколадный чизкейк 30 минут. Когда он немного остынет, снимите стенки формы. Отправьте чизкейк в холодильник хотя бы на пару часов.
Станьте первым, кто оставит комментарий