Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов
2 ч. 20 мин.

Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Вам понадобятся лишь два вида шоколада, сыр и сливки. Готовится десерт очень просто и быстро, придётся только подождать, пока он застынет.

Время приготовления

Общее
2 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Горький шоколад
250 г
Сливочный сыр (творожный или крем-сыр)
500 г
Молочный шоколад
90 г
Жирные сливки
80 мл

Приготовление

  1. 1․

    Разломайте горький шоколад и выложите в жаропрочную миску. Поместите над кастрюлей с кипящей водой и помешивая, пока шоколад не растопится.

    Вместо этого можно воспользоваться микроволновкой. Подогревайте шоколад примерно по 10 секунд, перемешивая после каждого этапа. Готовьте до тех пор, пока не добьётесь однородности.
  2. 2․

    Добавьте шоколад к сыру комнатной температуры. Тщательно взбейте погружным блендером.

  3. 3․

    На блюдо поставьте кулинарное кольцо диаметром 16–18 см. Выложите туда получившуюся массу и разровняйте.

  4. 4․

    Уберите в холодильник на 2 часа.

  5. 5․

    Порубите молочный шоколад на мелкие кусочки и залейте горячими сливками. Хорошенько перемешайте.

  6. 6․

    Залейте чизкейк сливочно-шоколадной смесью и поставьте в холодильник ещё на 10 минут.

Обложка: Food Mood Photography / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Лаймовый чизкейк без выпечки
Лаймовый чизкейк без выпечки
Сливочный торт без выпечки с сухофруктами, орехами и портвейном
Сливочный торт без выпечки с сухофруктами, орехами и портвейном
Шоколадный торт из печенья без выпечки
Шоколадный торт из печенья без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Показать ещё
Комментарии
Ирина Катаева
26.02.22 18:12
Сливки с молочным шоколадом - вода- водой, так положено?
Anna Cherkasova
07.06.22 12:26
Это глазурь, ею нужно залить торт спустя 2 часа Сам чизкейк стабилизируется жирностью сыра и шоколадом Но надо быть уверенным в качестве продуктов
Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное