Лаймовый чизкейк без выпечки

Этот необыкновенно вкусный и тающий во рту цитрусовый чизкейк готовится без выпечки. Главное — дать ему застыть в холодильнике.
Лаймовый чизкейк без выпечки
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 490 минут

Ингредиенты

  • Печенье 4–8 штук
  • Сливочное масло 50 г
  • Лаймы 2 штуки
  • Сливочный сыр (крем-сыр) 250г
  • Сгущённое молоко 200 г
  • Взбитые сливки по вкусу

Способ приготовления

  • Печенье измельчите в блендере или положите в пакет и растолките скалкой. Смешайте с растопленным маслом и выложите на дно 4 бокалов или других форм.

  • С лаймов снимите цедру и измельчите. Из половины плода выжмите сок и процедите.

  • Сливочный сыр взбейте венчиком или миксером. Перемешайте сначала со сгущёнкой, а после с лаймовым соком и цедрой.

  • Выложите сырную массу на раскрошенное печенье и разровняйте.

  • Оставьте десерт в холодильнике на 8–12 часов. Перед подачей украсьте сливками.

Десерты и выпечка Европейская кухня
4.2 195