13 ч.

Сливочный торт без выпечки с сухофруктами, орехами и портвейном

Name: Сливочный торт без выпечки с сухофруктами, орехами и портвейном
Prep time: 12 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 13 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Сухофрукты 300 г; Портвейн 180 мл; Шоколадное печенье 230 г; Орехи 50 г; Сливки жирные 600 мл; Сахарная пудра 25 г; Молотый имбирь ¼ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовить этот восхитительный десерт очень просто. Главное — запастись терпением, пока он будет застывать.

Время приготовления

Общее

13 часов

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

180 мл

230 г

50 г

600 мл

25 г

¼ ч. ложки

Можно добавить

Шоколад

по вкусу

Орехи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сухофрукты измельчите, залейте портвейном и оставьте на 2–3 часа.
Шаг 2
Разъёмную форму для выпечки застелите пищевой плёнкой так, чтобы края свисали наружу.
Шаг 3
Печенье вместе с орехами измельчите блендером.
Шаг 4
Сливки взбейте миксером на средней скорости до мягких пиков. Добавьте пудру с имбирём и взбивайте ещё несколько минут до устойчивых пиков.
Шаг 5
Смешайте сливки с сухофруктами и портвейном.
Шаг 6
Половину измельчённых печенья и орехов высыпьте в форму, сверху выложите половину крема. Повторите слои ещё раз.
Меняйте количество слоёв по своему усмотрению.
Шаг 7
Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
Шаг 8
Достаньте десерт из формы и снимите плёнку. Украсьте тёртым шоколадом и орехами.