Торт без выпечки из печенья Oreo

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 360 минут

Ингредиенты

• Сливочный сыр 620 г
• Сахарная пудра 85 г
• Ванильный экстракт 1–2 ч. ложки
• Сливки для взбивания 360 мл
• Печенье Oreo 48 штук
• Тёмный шоколад 100 г
• Сливки для взбивания 120 мл
• Печенье Орео 8–10 штук

Способ приготовления

• В одной миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, а в другой — сливки до средних пиков. После соедините смеси.

• Блюдо слегка смажьте кремом. Выкладывайте на него слоями печенье и смазывайте кремом. Собранный торт уберите в холодильник на 4–5 часов.

• Измельчите шоколад и сложите в миску или сотейник.

• Сливки вскипятите на огне ниже среднего. Залейте шоколад, оставьте на 2 минуты, а после взбейте до однородной массы.

• Полейте торт шоколадным ганашем и оставьте ещё на час в холодильнике.

• Несколько печений измельчите в крошку. Посыпьте торт и украсьте целыми Oreo.