Запеканка из индейки с овощами
1 ч.

Запеканка из индейки с овощами

Избранное
0

Под нежным и слегка подрумяненным пюре скрывается сочный слой мяса с шампиньонами и морковью.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Картошка
4–5 штук
Молоко
60 мл
Сливочное масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Репчатый лук
1 штука
Шампиньоны
6–7 штук
Морковь
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Петрушка
несколько веточек
Тимьян
1–2 веточки
Фарш из индейки
450 г
Мука
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Очищенную картошку нарежьте крупными кусочками и отварите за 15–20 минут.

  2. 2․

    Слейте жидкость, добавьте молоко со сливочным маслом, посолите и поперчите. Растолките, чтобы получилось пюре.

  3. 3․

    Лук и грибы нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте лук.

  5. 5․

    Добавьте фарш, морковь, грибы, чеснок, петрушку, тимьян, соль и перец. Помешивая, готовьте ещё 6–8 минут.

  6. 6․

    Посыпьте содержимое сковороды мукой, перемешайте и оставьте на огне ещё на 1 минуту.

  7. 7․

    Выложите фарш с грибами в форму для запекания и разровняйте. Сверху распределите картофельное пюре.

  8. 8․

    Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Sokor Space / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Фрикадельки из индейки, запечённые в духовке
Фрикадельки из индейки, запечённые в духовке
Индейка, тушенная с ананасами
Индейка, тушенная с ананасами
Наггетсы из индейки
Наггетсы из индейки
Индейка, тушенная с овощами
Индейка, тушенная с овощами
Показать ещё

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из баклажанов с фаршем
Запеканка из баклажанов с фаршем
Боботи — африканская запеканка из фарша
Боботи — африканская запеканка из фарша
Показать ещё