1 ч.

Творожная запеканка с тыквой

Name: Творожная запеканка с тыквой
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Тыква 1 кг; Соль 2 щепотки; Яйца 3 штуки; Мука 6 ст. ложек; Сахар 4 ст. ложки; Творог 500 г; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная, воздушная, восхитительно вкусная, а благодаря чередованию слоёв ещё и очень яркая и эффектная.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

2 щепотки

3 штуки

6 ст. ложек

4 ст. ложки

500 г

1 ст. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Тыкву очистите и нарежьте не очень крупными кусочками. Выложите на застеленный фольгой противень и запекайте при температуре 180 °С до мягкости, примерно 20 минут.

Шаг 2

Остудите тыкву и пюрируйте блендером. Готовое пюре взбейте с щепоткой соли, одним яйцом, половиной муки и сахара.

Шаг 3

Творог взбейте с оставшимися мукой, сахаром, яйцами и щепоткой соли.

Шаг 4

Форму смажьте маслом и столовой ложкой по очереди выкладывайте в неё творожную и тыквенную массу так, чтобы один слой был поверх другого и получалась горка.